Thursday, November 27, 2008

Comida en Paraguay


La comida en Paraguay tiene influencia de muchas culturas como los europeos, españoles y los indígenas. Pero, las raíces de la comida tradicional de Paraguay son de Paraguay. Los dos principales ingredientes que crean la base de la comida Paraguaya son yuca y maíz. Variedades de los platos tradicionales son preparados de estos dos granos. Unos de los platos más populares de paraguay que tienen yuca son Typyraty, Fariña y Almidón. Muchos platos populares son hechos de maíz por ejemplo los Sopas Paraguayas. Bori bori es uno de los sopas mas conocidos en Paraguay, es por lo mayoría hecho de maíz y queso. Los platos con carne son principalmente preparados con pollo, cordero y cerdo. Dos platos con carne son koyguá del bife, mbeyú y puchero. Otros platos famosos en Paraguay son: reviro, jopara, quesú del arró, locro, pastel mandi'o, lambreado, chicharö, mascada del payaguá, avá del caldo y so' o yosopy.

Wednesday, November 12, 2008

Música en Paraguay


La música en Paraguay tiene mucho carácter de los europeos. Los dos estilos más populares son la polka Paraguaya y la Guarania. La polka paraguaya es como la polka europea pero la polka Paraguaya combine ritmos binarios y ternarios cuando la polka europea solamente usa ritmos binarios. La Guarania es el estilo más famoso en Paraguay, es creado por el músico José Asunción Flores en el año 1925. La Guarania fue creada para comunicar y expresar el carácter de la gente Paraguaya más que la Polka. Unos de los instrumentos más populares en Paraguay incluyen la guitarra española y el arpa europea. Una forma de baile más popular en Paraguay es la polka.